หน้าเว็บ

เรื่อง ระบบย่อยอาหาร

         
                                                         ระบบย่อยอาหาร

       ระบบย่อยอาหาร ( Digestive  System ) ทำหน้าที่ย่อยอาหารให้เป็นสารอาหารขนาดเล็ก  อาหารที่เรารับประทาน    จะต้องมีการเปลี่ยนแปลงขนาดโมเลกุล ของอาหารให้  มีขนาดเล็กลง  เรียกว่า
 การย่อยอาหาร   เพื่อให้ร่างกาย ดูดซึมและลำเลียงไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายได้ 
         การย่อยอาหาร (Digesyive )  หมายถึง กระบวนการสลายอนุภาคอาหารให้มีขนาดเล็กที่สุดจนเข้าไปในเซลล์ร่างกายได้
           
              อาหารที่ถูกย่อยจะต้องเดินทางผ่านอวัยวะต่างๆ ดังนี้



ระบบการย่อยอาหารและการสลายอาหารระดับเซลล์


                การทำงานของอวัยวะระบบย่อยอาหารประกอบด้วย

          1. ปาก  คือ จุดเริ่มต้นของระบบย่อยอาหาร ประกอบด้วย ฟัน  ลิ้น  น้ำลาย   ฟันทำหน้าที่บดเคี้ยวอาหารให้มีชิ้นเล็กง่ายต่อการย่อยอาหาร  ลิ้นจะคลุกเคล้าอาหาร   และน้ำลายจะมีเอ็นไซม์ ( น้ำย่อย )
 อะไมเลสช่วยย่อยอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ให้เล็กลง จากนั้นอาหารจะผ่านสู่หลอดอาหารต่อไป                                                 
         2. หลอดอาหาร   ทำหน้าที่หดและคลายตัวให้อาหารเคลื่อนที่ผ่านไปยังกระเพาะ อาหาร
        3.  กระเพาะอาหาร ( stomach )  ทำหน้าที่ย่อยอาหารทางเชิงกลโดยบีบตัวของกล้าม               เนื้อทางเดินอาหารและมีการย่อยทางเคมีโดนเอมไซม์เพปซิน ( pepsin ) ที่จะ                     ทำงานได้ดีในสภาพเป็นกรดย่อยอาหารประเภทโปรตึนให้มีขนาดเล็ก 
            
                      

       4. ลำไส้เล็ก ( Small  intestine )  ทำหน้าที่ผลิตนำ้ย่อย  คลุกเคล้าอาหารที่ให้เข้ากับนำ้ย่อยจากตับอ่อนและดูดซึมสารอาหารที่ย่อยแล้ว  สารอาหารทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน จะถูกย่อยอย่างสมบูรณ์ ภายในลำไส้เล็กมีเอ็นไซม์  ( น้ำย่อย ) อาหารหลายชนิด
 ย่อยประเภทไขมัน  แบคทีเรียภายในลำไส้เล็กมีบทบาท ในการผลิตเอ็นไซม์ เพื่อช่วยย่อยคาร์โดบไฮเดรต

      5. ลำไส้ใหญ่  ทำหน้าที่ ดุูดซึมนำ้และวิตามิน  B 12 ที่ลำไส้ใหญ่สร้างขึ้น ดูดซึมแร่ธาตุและ กลูโคสที่ยังหลงเหลือกลับเข้าสู่กระแสเลือดผลักดันกากอาหารสู่ไส้ตรง ( ลำไส้ส่วนสุดท้าย) เพื่อขับออกทางทวารหนักต่อไป
        
                    



      6.  ตับ   ทำหน้าที่ผลิตน้ำดี เพื่อใช้ในการย่อยไขมัน โดยส่งไปเก็บไว้ที่ถุงน้ำด
      7.  ถุงน้ำดี  ( Gallbladder )   เป็นอวัยวะในช่องท้องที่เก็บสะสมน้ำดีที่ทำหน้าที่ย่อย อาหาร  ถุงนำ้ดีอยู่ติดต่อกับตับซึ่งเป็นอวัยวะที่ผลิตนำ้ดีจากตับและลำไส้เล็กตอนต้น  ซึ่งเป็นบริเวณที่มีการปล่อยนำ้ดีออกสู่ทางเดินอาหารส่งไปยังลำไส้เล็ก





ส่วนต่างๆในระบบการย่อยอาหาร

                            
 ให้นักเรียนศึกษาเนื้อหาเพิ่มเติมจากYutubและตอบคำถามให้ถูกต้อง










                                                            เพื่มแบบฝีก

































     

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น